Alimentação Equilibrada nas férias
Apesar da mudança de rotina causada pelas férias, no caso, a de verão, o calor estimula o consumo de alimentos gelados, sendo um convite às saladas, frutas e sucos. Nesta época, preparações gordurosas como feijoada, chocolates quentes, foundues, suflês, frituras etc, não são muito bem vindas.
Os alimentos que devem ser privilegiados no verão são as frutas, verduras e legumes, pois são ótimas fontes de vitaminas, minerais e fibras, além de serem alimentos refrescantes que combinam com a alta temperatura do verão.
Siga as dicas abaixo para aproveitar as suas férias numa boa:
SANDUÍCHES
Prefira pães com recheios magros (como peito de peru e queijo branco, cottage, peito de frango desfiado, atum em água) e complete com saladas.
Prefira pães com recheios magros (como peito de peru e queijo branco, cottage, peito de frango desfiado, atum em água) e complete com saladas.
REFRIGERANTES
Verão não combina com barriga inchada (que pode ser agravada após a ingestão de refrigerantes). Use a criatividade e prepare sucos variados como: abacaxi com hortelã, melancia com limão, laranja com morango etc. Invista, também, na água de côco e nos chás gelados.
Verão não combina com barriga inchada (que pode ser agravada após a ingestão de refrigerantes). Use a criatividade e prepare sucos variados como: abacaxi com hortelã, melancia com limão, laranja com morango etc. Invista, também, na água de côco e nos chás gelados.
SOBREMESAS
No lugar de sorvete de chocolate, creme, flocos, etc, prefira os sabores de frutas como abacaxi, morango e tangerina ou picolés de frutas. A salada de frutas também é uma boa opção. Para deixá-la mais atraente, acrescente iogurte, mel ou cereais integrais no lugar do chantilly. Se estiver com vontade de comer bolos, escolha os mais simples, sem recheio e sem cobertura como: fubá, milho, cenoura e laranja, são menos gordurosos.
No lugar de sorvete de chocolate, creme, flocos, etc, prefira os sabores de frutas como abacaxi, morango e tangerina ou picolés de frutas. A salada de frutas também é uma boa opção. Para deixá-la mais atraente, acrescente iogurte, mel ou cereais integrais no lugar do chantilly. Se estiver com vontade de comer bolos, escolha os mais simples, sem recheio e sem cobertura como: fubá, milho, cenoura e laranja, são menos gordurosos.
PETISCOS
No lugar de salgadinhos fritos, opte por salgadinhos assados como pão de queijo, esfiha ou empanada, pois possuem menos gordura.
No lugar de salgadinhos fritos, opte por salgadinhos assados como pão de queijo, esfiha ou empanada, pois possuem menos gordura.
CARNES
Aproveite o verão para abusar dos peixes que são carnes magras e saudáveis. Ao invés de prepará-los empanados ou fritos, faça-os assados ou cozidos que também são gostosos e pouco calóricos.
Aproveite o verão para abusar dos peixes que são carnes magras e saudáveis. Ao invés de prepará-los empanados ou fritos, faça-os assados ou cozidos que também são gostosos e pouco calóricos.
Exemplos de substituições e suas respectivas calorias:
Leite desnatado - 250ml (83.3 Kcal) ou Leite de soja - 200ml (80 Kcal) X Leite achocolatado 200 mL (185 Kcal)
Iogurte desnatado - 200ml (88 Kcal) X Iogurte natural (170Kcal)
Banana nanica - 1 unidade (100 Kcal ) X Torta de banana - 1 fatia (465 Kcal)
Abacaxi - 2 fatias ou Laranja - 1 unidade (50 Kcal) X Bolo de chocolate -1 fatia média (300 Kcal)
Sorvete picolé de frutas - 1 unidade (75 Kcal) X Sorvete de massa - 1 bola (190 Kcal)
Conheça as frutas e vegetais desta época:
Frutas: Abacaxi, coco verde, figo, laranja, manga, melancia, melão amarelo, pêssego, uva itália e uva niágara.
E os vegetais são: Catalonha, milho verde e salsão.
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