sábado, 19 de novembro de 2011

Isotônico x Energético

 

Dúvidas sobre como se hidratar durante o exercício intenso????
Fique a atento na leitura a seguir:

Isotônico x Energético
Apesar das bebidas isotônicas e energéticas terem sido desenvolvidas para melhorar o desempenho esportivo, estes produtos possuem diferenças na composição nutricional, por isso o consumo deve ser feito com objetivos diferentes.

BEBIDAS ISOTÔNICAS

A bebida isotônica tem o objetivo de repor as perdas hidroeletrolíticas durante a prática de exercícios, enquanto a bebida energética, por ter ação estimulante, tem o objetivo de aumentar a concentração e a resistência durante o exercício.

As bebidas isotônicas são líquidos que apresentam osmolaridade muito próximo a dos fluidos corporais (280-340 mosmol/kg). Essa propriedade faz com os isotônicos sejam rapidamente absorvidos após o consumo.

As bebidas isotônicas são consideradas suplementos hidroeletrolíticos com o objetivo de evitar a desidratação durante a prática esportiva.


Os isotônicos geralmente apresentam em sua composição básica sódio, potássio, cloreto e glicose, além de conter corantes, aromatizantes artificiais e conservantes. Podem ser encontrados na forma de pós, concentrados ou líquido pronto para beber.
As bebidas isotônicas devem conter baixo teor de carboidratos para garantir um rápido esvaziamento gástrico e levar menos tempo para atingir os tecidos que necessitam de hidratação e, assim, garantir uma rápida e eficiente reposição hidroeletrolítica. Além disso, não devem ser gaseificadas, pois os gases podem causar a distensão das paredes intestinais e a sensação de peso no estômago.



BEBIDAS ENERGÉTICAS

As bebidas energéticas, por sua vez, têm como principal característica a presença de substâncias com ação estimulante do sistema nervoso central na sua composição. Elas foram desenvolvidas para melhorar a resistência física, reações mais velozes, aumentar a concentração, evitar sono, proporcionar sensação de bem-estar, estimular o metabolismo e ajudar a eliminar substâncias nocivas do organismo humano.

De modo geral, as bebidas energéticas possuem em sua composição básica sacarose, glucose, taurina (400 mg/100ml a 1000 mg/250ml), inositol, cafeína (15-32 mg/100ml a 80 mg/250ml), glucoronalactona, vitaminas do complexo B e vitamina C, acidulantes (ácido cítrico ou ácido pantotênico), reguladores de acidez (citrato de sódio), conservantes, corantes e aromatizantes.


Referência: Von Duvillard SP, Arciero PJ, Tietjen-Smith T, Alford K. Sports drinks, exercise training, and competition. Curr Sports Med Rep. 2008;7(4):202-8.

segunda-feira, 7 de novembro de 2011

Fitoterápicos...seu aliado para saúde!!


FITOTERÁPICOS

Fitoterápico é todo medicamento preparado com a planta.

COMO PREPARAR CHÁS COM FITOTERÁPICOS

O chá é elaborado com plantas medicinais e água, através de infusão, cozimento ou maceração.

MANEIRA DE PREPARAR:
Lavar, secar e picar as plantas. Preparar o chá com água fria ou quente, das seguintes formas:
1)   Maceração:
Ferver a água e deixar esfriar. Colocar a planta de molho na água fria. Folhas e flores devem ficar em molho por 12 horas. Talos e cascas por 18 horas e raízes por 24hrs. Depois coar e beber. Esta é a melhor maneira de preparar chás, pois, mantém todas as propriedades das plantas.
2)   Infusão:
Colocar água fervendo sobre a planta e deixar tapado. Flores e folhas necessitam de 10 min. e cascas, talos e raízes, de 30 min.
OBS: Folha de maracujá: não tampar.
3)   Cozimento:
Ferver a planta junto com a água e deixar tapado. Flores e folhas necessitam de 3 a 5 min., cascas, talos e raízes por 15 min.

QUANTIDADE DE PLANTA A SER USADA
·        Planta verde: 1 colh. de sopa por xícara de água;
·        Planta verde desidrata: ½ colh. de sopa por xícara de água;
·        Planta seca: ½ colh. de sopa por xícara de água;
·        Planta seca desidratada: ¼ colh. de sopa por xícara de água;
·        Para os chás amargos, a quantidade de planta deve ser reduzida pela metade. 

USO DO AÇÚCAR OU MEL
Os chás podem ser adoçados quando usados para os seguintes problemas: doença do aparelho respiratório como, tosse, gripe, para suar e como calmante.

MODO DE USAR
Adultos: 3 a 4 xícaras por dia;
Crianças: ate 2 xícaras por dia, diminuindo conforme idade.

DURAÇÃO DOS TRATAMENTOS
Normalmente o remédio deve ser usado até aliviar os sintomas ou, no máximo 20 dias. Após este tempo, a planta deve ser substituída por outra com as mesmas propriedades. As plantas amargas deverão ser usadas no máximo por oito dias seguidos.

FITOTERÁPICOS PARA:

COLESTEROL: alcachofra, carqueja, dente de leão, salsaparrilha, chá de bugre, nogueira, guabiroba, amora branca, marcela, tarumã, pata de vaca.
TRIGLICERÍDEOS: tarumã, guanxuma, alcachofra, alfafa, alho, gengibre, tansagem.
ÁCIDO ÚRICO: chapéu de couro, alcachofra, bardana, quebra pedra.
HIPERTENSÃO ARTERIAL: alcachofra, capim cidro, dente de leão, maracujá, mil emrama, pariparoba, santos filhos, pitanga, hipérico, salsa, sálvia, tansagem, cabelo de milho.
DIABETES: sabugueiro (folhas), carqueja, jurubeba, nogueira, picão, bardana (sementes), quebra pedra, semente de tremoço, alcachofra, dente de leão, pata de vaca, aipo, alfafa, alho, gengibre, sálvia, alecrim, malva.

Erva de Melissa: indicado para crianças, calmante.
Camomila/ Chá de frutas/ Cidreira: atuam como calmantes.